日曜日の朝、おはようございます。
今朝紹介するのは、今日までのきまぐれ限定ラーメン、豚骨、鶏ガラ、牛骨と来まして、第4の骨、羊を使ったラーメンです。
ラムを使用したレギュラーラーメンで有名なのは東京は後楽園にあるラーメンクリエイター、庄野智治さんのMENSHO TOKYOメンショートーキョーで、あちらはスパイスまで極めておりますが、あけどやでは気まぐれ限定なので、そこまでではありませんが、千葉県内で頂くラム系ラーメンとしては、充分に味わい深い一杯に仕上がっておりました。
2種類のラムチャーシューがエクセレント‼️
低加水の細麺の為に、替え玉になっているのも面白い。
今日までですので、お間違いのないように。