【新店】支那そば分田上（わけたかみ）＠市川市・南行徳～まだまだこれからのインディーズな新店。。

【新店】支那そば分田上（わけたかみ）＠市川市・南行徳

２０１１年９月１６日オープンの新店です。

資本関係は不明ですが、

店長さんは、埼玉の某ラーメン屋さんに５年間程いた方です。

八王子の同じ漢字のお店とは全く別。

友蔵の跡に入ったお店ですが、友蔵とも全く関係なし。

ここまでがリサーチ速報です。

濃厚支那そばって、？と思いました。

なんかメニューのネーミングがユニーク？ですね。

オープン当初の営業時間はご覧のような形です。

専用のパーキングは「友蔵」や「極」時代同様ありませんが、道路を挟んだすぐお隣がコインパーキングで便利です。

券売機も、旧店舗時代からのもの。

店内を覆う、ある「匂い」が私はＮＧ。

ＢＧＭも、？。

連食の為、半麺で、濃厚支那そばを頂きました。

麺はもちっとした太麺で、なかなか美味しかったです。

ただスープが。。

印象としては、

動物系＆魚介スープの中途半端？な感じで、

ゲストの皆さんにお勧めするには、もう少し時間がかかるのかな？？と思いました。

 

このバイパス沿いは、強豪店揃いですので、

その中で、

生き残るには、相当な味の鍛練が必要ではないかと、率直に感じました。