ラーメンバトル２００８＠ラーメン産業展

ラーメン産業展で、え～昨年までと違ったのが、有名店主３名によるラーメンバトル対決。

ちばき屋の千葉憲二さん、せたが屋の前島司さん、初代けいすけの竹田敬介さん、の３店主によるラーメンバトルでした。

１日限定３００杯で、３日間実食した来場者にアンケートを実施して一番ポイントが高かったラーメンが優勝となりまして、私は初日に写真のせたが屋の水出しのラーメン（麺９０ｇのハーフサイズで、６００円）を頂きました。


私が感動したのは、失礼ながらラーメンではなくて、せたが屋の厨房内にいたユウタ君。

彼は元川崎のラーメンシンフォニーのめじろの店長でしたが、今年の夏にめじろを退職したという話しは、風の噂で知りました。

彼は若干２０代前半ですが、そのラーメン・センスは一昨年のラーメン産業展で某関西の有名店主がその才能に惚れ込んでいました。

なので代々木のめじろ時代から面識のある私としましても、彼の安否と言いますか、ラーメンの道を断念してしまったのか、大変心配しておりました。

その彼が、せたが屋グループで元気に働いていて、更にこの日は前島店主と一緒にラーメンを作っている姿を見て、心が晴れました。

良かった、良かった～これで近未来のラーメン界も安泰だと？！

あとラーメンブログ王のしらすさんに、会場でご挨拶をした時に、「ラーメンミュージアムは昔から見てます」と言われた時には、またまた嬉しかったです。５年間継続してミュージアム館長をやってて良かったと。

また来年来ますけど、たまには会場は千葉の幕張メッセって、駄目ですかね、この関東のラーメン産業展～ｗ


＊しらすさんのラーメン日記は、こちらです。