2月の建国記念日～菜＠本八幡の、ゲツ祝特別営業

「2月の建国記念日～菜＠本八幡の、ゲツ祝特別営業」

昨年から恒例となりました菜の本当は定休日の月曜日に、特別メニューによる特別営業の日。

この日も通常メニューの鰹は封印しまして、真昆布とアゴ（飛び魚）出汁の鶏がらスープのラーメン＆つけ麺の特別メニューでした。

あとこの日は麺も、いつもの平打ち麺ではなくて、丸い形状のモチモチした食感の麺でして、良くスープを持ち上げてくれまして良かったです。

アゴ出汁は後からじんわりくる感じが、他の出汁にはない感じですね。

オネスト・コメントとしましては、私が頂いたトッピングのチャーシューは、スジの部分がきつくてちょっと食べにくかったですね。

＊写真はラーメンの大盛り（６５０円プラス１００円）です。タッキーと一緒に頂きました。