ラーメン つけ麺 油そば 兎に角（とにかく）＠松戸

市川市のお隣千葉県松戸市。

松戸市にも美味しい個人店のラーメン屋さんが沢山あります。

１月１５日のハナキンは、松戸の「ラーメン　つけ麺　兎に角（とにかく）」へお邪魔しました。

上野駅から常磐線で松戸へ。ランチタイムの終了近い午後２時を回ったところでお店に到着。

まだ行列しております。

こちらも美味しい自家製麺が食べられることでも有名ですし、あと味玉やチャーシューがスモーク（燻製）されているのでも有名です。



外で何を食べようかと悩むお客さんにとっては有難い～メニュー一覧表。



特に初めてのお客さんや、私みたいにご無沙汰！な、お客さんにとって自家製麺のグラム数やガイダンス的なインフォメーションが充実しているのは、すばらしいです。私が目指す新しいラーメンサイトの世界も、初めての人に優しいサイト運営ですね、あ、自分の宣伝になってます～ｗ

あとこのお店では行列の「割り込み」に関して、しっかりとしたお店の考えをこのボードで述べています。私もたまにあります、割り込みされて嫌な気分になった事が。でもお客さんはなかなか声を出して割り込みを非難できないんですよね、逆切れされても困るし。こういうお店は関東では珍しいと思いますが、関西ではおなじような掲示を見たことがあります。



この日は基本のらーめん（７００円）を注文。



茶濁した豚骨＆魚介のバランスの良いスープに自家製の太麺、太麺～あれ？、麺の形状が変わりましたね。

昨年あたりからのチェンジだそうですが、うどんみたいに太い平打ち麺がナイスです。若干二郎っぽくもあります？！

並盛りで２５０ｇ（茹でる前）の麺量ですが、難なく完食。美味しかったです。



食べ終わる頃には２時半を回っておりまして、ランチタイム終了。

店主にご挨拶して、次のお店へＧＯ！


つづく～