さくら魂＠魂麺まつい IN 本八幡

今晩は魂麺まついでイケメン店長の山西さん作の、桜魂（550円）を頂きました。
この桜魂は元々、昨年の当ミュージアムのストロベリーツアーの時に、ストロベリーラーメンを店長に作っていただきましたが、その時の経験がベースにあり更に進化させたのがこの桜魂です。

店長いわく、見た目重視で味はイマイチとの事でしたが、なかなかどうして、白醤油やオリーブオイル、春キャベツも使ったりと、かなりの力作でして美味かったですね。あと醤油ダレをジェル状にしてダブル・テイストも演出してまして、【イケ麺】でした。(笑)

ただし見た目を重視してまして、しかも550円というロープライスですので、トッピングがネギと糸唐辛子のみですので、少食でない方にはちょっと欲求不満気味となります。でも安心。サイドメニューのご飯物でピリ辛の挽肉小丼（150円）もありまして、これがまた美味いです。辛いけどお勧めです。
あとはデザートも、なかなか凝っていて楽しいですね。