【千葉ラーメン最新情報】【上海ブラック】館山駅チカの新店「麺屋安」にて、新メニューのダブルスープつけ麺を実食‼️

月末、ハロウィンな火曜日🎃👻おはようございます😃

惹きつける味には個性がある。本場上海の上海ブラックが館山に‼️

今年1月に千葉県館山市にオープンした、背脂と黒胡椒の上海ブラックを提供する麺屋安。ここの所、テレビや雑誌で紹介されて、じわじわとその知名度を上げています。

私も今年の春にお邪魔して2回目の訪問。今回は夜の部に初訪問。館山市の夜は早いです。ナカパンも夕方には閉店して、人が歩いていない。

来年還暦を迎える店主の鎌田さんが明るく迎えて下さいました。先客ゼロ。後客1。

私は新しいメニューのダブルスープのつけ麺の全部のせをセレクト。

東京の菅野製麺所の中細麺ストレートに、魚介と動物系のサラッとしたつけダレ。薬味のミョウガが粋なアクセント。

このお店は地元志向よりも、観光客向けにした方が良いと思うのだけど、日曜日定休が痛いですよね。そんな話しをしたら、来月から木曜日定休にするそう。これで土日の館山のラーメン選択肢が増えますね。