【大つけ麺博＠浜松町】日本一決定戦！第３陣（１０月１１日から１０月１７日まで）信州 気むずかし家

ようやくお腹が落ち着いたところで向かうは、

信州のカリスマラーメン店主塚田さんの「気むずかし家」。

中部地方代表ですね。

もうラーメン店主さんは皆さん、厨房では真剣そのもの。

気むずかし家のつけ麺は、

信州鶏白湯スープに、

信州名物の鶏の山賊揚げ。

こちらもヘビー級だあｗｗｗ

この山賊揚げがサクサクしていて、美味しい！

玉子の黄身もイイですねえ。

この鶏白湯に、山賊揚げのタルタルソースがマリアージュすると、また違った味わいを楽しめます。

なかなか良く出来た作品です。

平打ちの太麺もイイですね。

このツケダレに良く合ってます。

さてまだまだ行きたいお店があるので、明日のハナキンも会社帰りに参上する予定です。