【新店】「麺屋亥龍＠小岩」の正油野菜盛りらーめんが、ソフトで栄養満点の春野菜と背脂のコラボが美味い

今年の３月オープンした新店です。

市川の亥龍の東京初進出店。

基本的に市川と同じメニュー構成。

営業時間はご覧の通り。

券売機があるのが、市川とは違います。

しょう油野菜盛りらーめんをセレクト。

カウンターは澤時代のまま。

居ぬきでの使用のようです。

もし余裕があれば、厨房スペースを削って、テーブル席などを設けると、良かったかな？とも思いました。

しょう油ラーメンは、細麺か、太麺かセレクト可能。

太麺でお願いしました。

着丼！

チャーシュー。

ホーレン草。

メンマ。

太麺がイイね！

上品な背脂スープもイイね！

秀逸だったのが、この春キャベツ。

程良いゆで加減で、春キャベツの美味しさを存分に味わいました。

背脂との相性も、ベリーグッド☆！

食べてる途中で、味変にもチャレンジ。

おろしにんにく、入れますか？

ハイ！

ニンニク１杯で、チャージしましたよ☆

今年は龍年、

私の年ｗ

これはまた市川の亥龍にも行かねば～

ご馳走様でした。

 

＊麺屋亥龍のHP紹介はこちらです。

http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=249 

 

麺　８

スープ　８．５

具　８．５

バランス　８．５

サービス　８

計　４１．５点（　５０点満点　）