【大黒ラーメン＠熊本市北区高平】
熊本出身のくりーむしちゅーが高校時代に通っていたお店で、テレビで紹介されて人気に拍車がかかった熊本ラーメンの老舗。
ここは営業時間が午前１１時から午後１０時までと通し営業なのも食べ歩きには有難いお店です。
午後２時過ぎに店頭へ。丁度忙しい時間帯を外した形になり、小上がり席に通されました。
店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席とあり、壁中に芸能人のサイン色紙がびっしり。人気の高さが伺えます。
メニューを見ると、こちらはラーメン、味噌ラーメン、麺量２６０グラムのくろまるラーメン、の他に、ホルモン味噌煮込みやヤキブタなど、セットメニューも充実。熊本はお米の国らしく、ご飯ものも魅力ですね。
ここは熊本ラーメン（６００円）を注文。
丁度厨房が見える席にシットダウン。ここも羽釜、麺は平ザルで湯切りと、伝統のスタイルです。
そうそう熊本のお店は券売機のお店が少ない？のも特徴なのかな。
なんでも１時間半前にラーメンを食べに来た中年のご婦人が、会計が少なかったと、親切に再精算をしに来ました。帰ってお財布を見たら全然減っていなくて、家族で来たから、この金額は食べたはず、きっと伝票を間違っていると主張。スタッフの方が会計済みの伝票をガサガサ。
僕はその光景にびっくり！だって、きっと普通は、少なく精算されたら、ラッキーと思い、わざわざ引き返して来ないはず？すいません、セコイ僕ならきっとそう思ってしまいます。正直者はバカを見ない、それが熊本なのかもしれません。
ご婦人は不足のお金を払って、納得して帰って行きました。僕もご婦人を見習います。
さてそうこうしているうちに、ラーメンが着丼！
チャーシュー２枚に、海苔、きくらげ、ねぎ、焦がしニンニクチップ、麺は若干固めに茹でられたサクッとしたストレート麺。豚骨スープはコクがあり、まろやかで、美味いです。
あっという間に完食。
ではホテルにチェックインして、夜の部へw
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