【創業７年目初の限定】【鶏そば 朱雀（すざく）@下総中山】〜「オマぽた」たっぷりのオマールヘッドx鶏白湯xお野菜＆チーズリゾット☆
2015年12月1日にラーメン不毛地帯と称されるJR総武線下総中山駅南口にオープンした期待のお店。朱雀の登場で、下総中山があれよあれよとラーメン激戦区になりました。
店名の朱雀は、何度も火の中から生まれ変わる朱雀のように、途切れる事無く、進化するラーメンを作りたいから。
店主の山下さんは千葉県八千代市の石神氏のラーメン塾「食の道場」の第29期生。
毎年、ラーメンの進化が素晴らしく、訪れるたびに、唸るお店です。
この日はカミさんと一緒に訪問。
一緒に同じ「オマぽた」ラーメンの肉マシに、締めのチーズリゾットセットで。
オマール感が半端なく、高級イタリアンしていて、夫婦で唸りながら頂きました。
やはりテーブル席で顔を合わせて頂く美味しいラーメンは格別。
女性アシスタントの方の配慮にも感謝。
熱々のチーズリゾットに、オマぽたスープをかけて頂くと、これまたイタリ、アン〜！
チーズが糸引く美味さ。
最高でした☆
すみません、1月25日までの限定です。
過去のブログ記事です
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結構読み応えありますよね〜
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