室温14度なのに寒かったので体調が良くないのかと思えば、湿度が35%だった。今季最低。
かぼちゃの種が食べられることは知っていたが、一度やってうまくいかなかったので再挑戦した。
1週間干した種の縁を爪切りで切り落とし、殻を開いて中の実を取り出した。
これをフライパンで炒った。
栄養価は高いそうだが、食べられる実は小さく格別の珍味でもない。手間の割に合わない。
おでんを仕込んだ。大根は糠を入れて下茹でした。牛筋、手羽元、こんにゃく、練り物は茹でこぼした。
いつもながら、今回も作り過ぎた。
ウォーキング、4.2km。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます