ろろろ川のおと

ながらへば またこのごろや しのばれむ

カボチャの種(w 4.2km)

2024年12月27日 17時21分38秒 | 日記

 室温14度なのに寒かったので体調が良くないのかと思えば、湿度が35%だった。今季最低。

 かぼちゃの種が食べられることは知っていたが、一度やってうまくいかなかったので再挑戦した。
 1週間干した種の縁を爪切りで切り落とし、殻を開いて中の実を取り出した。

 これをフライパンで炒った。

 栄養価は高いそうだが、食べられる実は小さく格別の珍味でもない。手間の割に合わない。

 おでんを仕込んだ。大根は糠を入れて下茹でした。牛筋、手羽元、こんにゃく、練り物は茹でこぼした。

 いつもながら、今回も作り過ぎた。

 ウォーキング、4.2km。



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