ケーキ続き

朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。
皆さんお風邪など引かれてませんか？
さて、近所の人参畑の収穫も半ばとなり、葉は霜のためでしょう、
赤紫色に焼けてきました。
前のお婆ちゃんに沢山いただいた人参が食べきれないうちに
またまた下さるので、おろん氏のリクエストのキャロットケーキを
作ってみることにしました。


　
おろん氏には人参を摩り下ろしてもらったり、クッキングシートを型に合わせて
カットすることをお願いしました。
ちょこっと下が焦げてしまいましたが、表面はサクッとして、
中しっとりのできあがりに、おろん氏は満足そうでした。
簡単な物づくりでも一緒に作ると後で完成したときに、共感できることが
とっても嬉しいです。

ケーキといえば、私が福祉の仕事をしていた頃、短時間に作れるケーキが
あってよく作って差し上げたなぁ！と思い出して、またまたケーキを
作ってしまいました。



冬でも暖かい部屋で食べるヨーグルトケーキの喉越しはたまりません＾＾。

ダイエットするという話は一体何処へ行ってしまったのでしょうか！
・・・・・・・・。
いいのです！、美味しいものを食べて幸せなら、それでいいのです！
（あ～あ～～、居直っちゃったよｗ）


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