今晩何食べよう！春はばら寿司

河内長野は、まだ桜満開！
河内長野在住の人で、花の名所でしか花見ができない。って思っている人に二人も出会った！
こんなに美しい桜がいっぱいあるのに…。
昨日は、夫のリクエストでばら寿司でした。
具は、椎茸・ニンジン・あげ・ちくわ・あさりの缶詰め・筍・レンコンの甘酢漬け。
ちょっとしたコツは、あさりの缶詰めを使うこと。
汁ごと一緒に煮ます。
同じ手間なので、息子の家に持ち帰らせます。
錦糸玉子も、玉子6個分。
我が家では、ばら寿司の時には唐揚げ。って決まっていました。
近頃は、すなずりの唐揚げです。こりこり美味しい。
昨日のばら寿司、とてもおいしかった！
今日、これから京都。
今日の晩御飯は、ポークビーンズ。
昨日から作っています。
フランスパンを買って帰ります。