千切りキャベツの酢漬け

コレステロールがとても高いレイコサン。
朝食に、納豆とキャベツの千切りを続けています。
先日、コンビニの立ち読みで、
ああ、毎食だった…。
そこで、キャベツの酢漬けにすることに。
小さめのポットに、千切りキャベツを入れ、
少しお塩を入れ、振り、
簡単酢を適当に入れるとしんなり。
混ぜる手間なし、振るだけ。冷蔵庫に。
嵩が減るので、量が食べられます。
いつまで続くか？
次の検診まで試すことにします。