今日の晩御飯のおかず。
久しぶりに、けんちん。
私が作る煮物、「けんちん」は、
どうも、本式の作り方ではない様に思う。
「けんちん」には、お豆腐が入る。
と、認識。
だから、そう名付けているけれど…。
大根、にんじん、こんにゃく、豚肉、豆腐
の、煮込みです。
材料が多いので、自然とお鍋いっぱいな量になる。
翌る日、夫は、この料理をご飯にたっぷり乗せ、お茶漬けをします。（この時、塩昆布フジッコは、必須。）
初めの頃は、え〜っ！って感じでしたが、最近は、私も同じ食べ方になりました。
（オソロシイ）