暖かかった昨日と変わり今日は寒気の影響で凄く寒くなりましたね
ここのところ季節外れの暖かさで
なんだか体も心も緩みがちになっていた私です
ただ今朝は寒気の影響で気温がグーンと下がり
それからは冷たい風と共に寒い静岡県西部地区となっています
暖房なしで生活していると寒くて仕方ないので
今日は朝からホットカーペットを使用してぬくぬくと温まっています
さてこんな日はおでんが美味しいので
今日は今季初のおでんにすることにしました
朝から大根の下茹でをし・・・ゆで卵を作り
他の具材とコトコトゆっくりと時間をかけて煮込んでいます
静岡県のおでんには
必ずと言っていいほどイワシの黒はんぺんが入ります
これを入れると本当にコクが出て
とても美味しくなります
我が家は2人きりなのでおでんセットに大根とこんにゃくをプラスするだけでもいいのですが・・・
どうしても黒はんぺんは譲れなくて入れています
今もまだ煮込んでいるのですが・・・
きっと夕食の時には味のしみたおでんになっているように思います
今夜は寒いので、暖かなおでんで心も体も温まりたいと思います
では、これからもよろしくおねがいいたします 2019 12 27 YouTube投稿150本「大空と大地の中で」松山千春さん ギター弾き語りカバー ✨ハイレゾ録音✨ 歌詞付き