もうすぐこの世から消える“龍勢無印”幻の酒

広島県産の日本酒。

龍勢吟醸しぼりたて生原酒・２００３年作の“無印”がその日本酒です。

たまたま、近所の酒屋で物色中に冷蔵庫奥に眠っている四合ビンを発見。

手に取るとラベルには『無印』とだけ記載。

裏を見れば、先輩の蔵藤井酒造龍勢の日本酒。

この蔵は、純米酒しか世に出さない蔵ですが…聞けば製造途中で香りと味のバランスが取れなくなったためにやむなく醸造アルコールを少量加えたそうです。

その為にラベルは“無印”と銘打って２００３年少量世に出たのです。

蔵の姿勢として、二度と造ることのないこの日本酒。

私の店で最後の四合ビン２本を購入しましたがこれが無くなるともう二度と巡り合うことのないまさに幻の酒になるわけです。