日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

珍しく、いい出来のこの１本！

2006年04月14日 07時05分25秒 | 発酵食品　貴重な日本酒
「宗玄・純米八反錦」今日開封！

とろぉ～りして、深い味・・・言葉になりません。

うん～、こんな出来のいい酒は久しぶりです。

うまい！　いい出来！！　喉に残る感じ！！

「もう一合！」お代わりした、Ｙさんでした。