日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

今年も夏と言えば・・・・・冷たいおでん評判です!

2010年07月16日 06時50分09秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理

お陰様で大変良く注文が入っております。
この“トマトの冷たいおでん”
今年で3年目くらいになるでしょうか。贅沢なほどに天然の鰹出汁をたっぷり使用して完成させました。
一度と言わず、この夏満喫してみて下さい。

写真協力:newtonさん