日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
19日定休日
この日は千葉県にある私の同級生の蔵へお邪魔しました。
彼女が稲花正宗醸造元秋場貴子さんで私達同期は秋場ちゃんとか貴ちゃんと呼んでいます。
代表的な銘柄色々
お客さんも一緒に蔵見学。中には日本酒大好き、でも蔵見学は初めての人も！
左端が秋場ちゃんの息子 康佑（こうすけ）君、蔵を継ぐためにもう勉強中！
東京に着く頃はこんな風に風焼けが綺麗でした。この後、予約しておいた新宿のお店「志奈川」さんでお疲れ様の乾杯！