上手に出来ない！

チョコレート作業が上手にできなくて・・・　落ち込むわ・・・

中身は先日の広島産レモンでレモンクリーム。
作業的にはうまくいったと思ったのですが、出来上がりを取り出す段階で崩壊！

一つ思い当たる原因があるけど・・・次回の課題。

崩壊チョコで一服　失敗で心が沈む