グリーントマト！

１０月にもご紹介のグリーントマト→☆

１２月となってもまだ実がなってます。
もうひっこ抜いて捨てようかと思いましたが、先日ピザを作った時に
ベースに使うとやっぱり美味しい！
手間は掛かりますが、ひっこ抜く前に最後の収穫


手間・暇・材料掛けてチャツネへと変身











またお料理にせっせと使うことにします



～お知らせ～

♪さくらお菓子教室♪

１２月のご案内　詳しくは→☆

☆クリスマスケーキ☆

１８ｃｍ丸型一台を生クリームでデコレーションしてお持ち帰り頂きます。
「手作りには自信がない！」「１人で作るのは大変そう！」
そんな皆様をさくらお菓子教室では応援します。
大切な家族やお友達の為に美味しくて楽しいケーキ作りを楽しみましょう！


１２月１９日（月）残席３
　　 　２２日（木）残席３　　　　＊急な変更・キャンセルなどございます。
　　　 ２３日（金）残席１　　　　　　　　　　　　　一度お問合せ下さい。
　　　 ２４日（土) 残席３
　　　 ２５日（日）　＊予備日としています。ご希望の方はご相談下さい。

各日午前１０時より

参加費　一般のお客様　　　３５００円
　　　　お菓子教室生徒様　 ３０００円


＊グループレッスン・ご希望の日程などございましたら
　　左欄　メッセージを送るよりお気軽にお問い合わせ下さいませm(u_u)m

＊材料準備の都合上キャンセルはお受けできません。
　欠席の場合、製作したケーキ・レシピをお渡しして参加費を頂きます。

開催場所　兵庫県豊岡市

お申し込み　電話0796-23-7445
　　　　　　左欄　メッセージを送るよりどうぞ！

お菓子教室の詳しいご案内は→☆



♪コープカルチャー豊岡♪
お申し込みは「コープカルチャー豊岡」電話0796-23-8088まで

☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

詳しいご案内は　→☆

花梨ジャム！

今日・明日とスポンジケーキレッスン予定日でしたが
ご予約がないので休業

スポンジケーキって地味ですが、これをマスターすれば、シフォンケーキ・
ロールケーキはもちろん、バターケーキの基礎もわかったりして
お菓子作り上達への早道なんだけどな～

で、今日の報告は、しばらく前に作りました！花梨ジャム！







たくさん頂いたので今回初めて作ってみました～

ネットでレシピを検索してみると、果肉を入れるものもありましたが
今回は煮汁のみでジャムで作ってみました

初めて作るものは何となく緊張～

「完成はきれいな紅色。とあるけど本当？」と疑いながら

完成品







見事な紅色です
柑橘の爽やかさと酸味と甘みのバランスがなんとも美味しい～

ジャムもそうですが、基本的に食品加工は好きです。

現在自宅に追熟まちのキウイと最終収穫したグリーントマトが待機してるので
また近日中にジャム・チャツネへと変身予定です

今月はお菓子教室がクリスマスに合わせて下旬に開催予定なので
年内最後の大仕事を前に何となくのんびりムード！
楽しんで行きましょう～


～お知らせ～

♪さくらお菓子教室♪

１２月のご案内　詳しくは→☆

☆クリスマスケーキ☆

１８ｃｍ丸型一台を生クリームでデコレーションしてお持ち帰り頂きます。
「手作りには自信がない！」「１人で作るのは大変そう！」
そんな皆様をさくらお菓子教室では応援します。
大切な家族やお友達の為に美味しくて楽しいケーキ作りを楽しみましょう！


１２月１９日（月）残席３
　　 　２２日（木）残席３　　　　＊急な変更・キャンセルなどございます。
　　　 ２３日（金）残席１　　　　　　　　　　　　　一度お問合せ下さい。
　　　 ２４日（土) 残席３
　　　 ２５日（日）　＊予備日としています。ご希望の方はご相談下さい。

各日午前１０時より

参加費　一般のお客様　　　３５００円
　　　　お菓子教室生徒様　 ３０００円


＊グループレッスン・ご希望の日程などございましたら
　　左欄　メッセージを送るよりお気軽にお問い合わせ下さいませm(u_u)m

＊材料準備の都合上キャンセルはお受けできません。
　欠席の場合、製作したケーキ・レシピをお渡しして参加費を頂きます。

開催場所　兵庫県豊岡市

お申し込み　電話0796-23-7445
　　　　　　左欄　メッセージを送るよりどうぞ！

お菓子教室の詳しいご案内は→☆



♪コープカルチャー豊岡♪
お申し込みは「コープカルチャー豊岡」電話0796-23-8088まで

☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

詳しいご案内は　→☆

ガールスカウトふれあいまつり！

日曜日は娘が所属するガールスカウトのふれあいまつり

但馬らしい、雨が降ったりやんだりの天気ではありましたが
たくさんの方にご来場頂きました



手作りお菓子コーナー！
一番人気は「干し柿！」まさに飛ぶように売れてました～







手作り手芸品コーナー！
こちらも手縫いの毛糸クリスマス飾りやコサージュが人気






ゲームコーナーの子供達！







この他、お化け屋敷・クラフトコーナー・お正月のお飾りつくりに
お目覚め品バザーと各コーナーともに盛況でした

私達保護者担当の軽食コーナーでは
「ホットドッグ」
「ハッシュ・ド・ポテト」
好きなお菓子を寄り取りの「駄菓子屋さん」は、
お陰様をもちまして完売

企画から準備・片づけまで大忙しのイベントでしたが、
みんなのパワー一杯で元気になれる一日となりました

やらねばならぬ！

やっと元気になった昨日の金曜日！
家事一通りはもちろんですが、日曜日に控えているガールスカウトのバザーへの
出品作。私は手作りお菓子で～
週初めに終わらせる予定が結局金曜日に！
包装まで一気に仕上げます！

それとひょんなことで我が家に回ってきた季節はずれのバジル！

やってきたのはフレッシュスイートバジル！月曜だったか火曜だったか・・・
しんどくて手を付けられず・・・

もう捨てようかと思いましたが、元気になると「やっぱり使おうかな～」
ってことでジェノベーゼソース

タイミングよく、松の実・にんにく・チーズ・オリーブオイル全て揃ってる！







お昼はパスタ






出来立ては美味しかった～
しんどくても食欲はばっちり！


あ～、そんなこんなの金・土・日

今日もこれからもう一品バザーへの出品作を作る予定。

今夜はバザーの準備で集合掛かってるし、明日も朝から一日会場へ～

風邪は間違いなくぶり返すでしょう～

ダウン！

先週中頃より、んんん～、これって風邪気味？
と調子がいまいち

そんな時はなにもしたくないし、楽しいお誘いがあっても、気分が乗りません・・・

そのままなんとなく元気になるかと思いきや、今週月曜日、ついに発熱

多くの人がそうであるように、そんな場合も食事の準備や家の事、気になること（やらねばならぬ事！）がたくさんあり、
ゆっくり寝てもいられませ～ん！！！

それでも主人が食事の準備や片づけ・洗濯物干すのを手伝ってくれたり、
子供たちも少しは気にして（少しね！）食器を洗ってくれたり、
なんだかやっと元気になってきました

まだ本調子でないので、ちょっと元気になったからといい気になってうろうろせずに、
しっかり回復したいと思います

そんな今週ではありましたが、気力のある時と言いますか、食べるものがなくなって（？）
パンなんか焼いてました！

皆様も冬本番を前に、お体ご自愛くださいね