今日午後5時半から東生涯教育センターの料理室で第5回ペーチカ例会が開かれました。料理の指導はロシア語講座の講師でもあるアリビーナ・ブレンコーワ先生です。21名（男性は5名）が参加しにぎやかにロシア料理を作りました。
今日は真夏に戻ったような蒸し暑い日でしたが、今日のような日にぴったりの野菜たっぷりの冷たい夏のスープ「アクローシュカ」
難波先生が作ってくださったロシア風のヨーグルト「ケフィア」を使って カッテージチーズも作りました。
（続く）
（miska)
今日は真夏に戻ったような蒸し暑い日でしたが、今日のような日にぴったりの野菜たっぷりの冷たい夏のスープ「アクローシュカ」
難波先生が作ってくださったロシア風のヨーグルト「ケフィア」を使って カッテージチーズも作りました。
（続く）
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