水曜日は娘も休みだったので、久しぶりに花巻博物館に出かけました。
今、特別展「縄文はいつから？」を開催中。
ここに来るのは2回目。
近くにあるのに、なかなかね～。
今回は1階のフロアにも降りて（１階は外なんだけどね～）
あけぼの象の足跡も見てきました。
これがあけぼの像の映像です。
昔この辺に住んでいたらしいです。
ロマンですなぁ。
博物館を出て、お腹が空いたね～と娘と一つの傘で歩きながら、近くに美味しい
お蕎麦屋さんがあるはず！と以前佐香厚子さんから情報をいただいたことを思い出し
そのままテクテクと蕎麦屋さんの前まで・・・行ったらお休みだった～～～涙
仕方ないので、ちょうど量販店の電気屋さんにも行きたかったので、そこの
近くにある「幸楽苑」にてラーメンを食べる事にしました。
娘は坦々麺を、私は写真にある辛い野菜みそラーメンなるものをいただきました。
辛いマークが二つ付いていたので、辛いのかな？と期待しつつ待っていたのですが
さほどね～・・・。これ、辛いって言わないよね～。
ちと残念でした。
佐香さんお勧めの蕎麦屋も残念だったので、次回またチャレンジしてみます。
この日の夕飯は、以前テレビで観た『豚のショウガ焼き」さっそく作ってみました。
豚肉300ｇにハチミツ大さじ１、酒大さじ２、醤油大さじ３、
しょうがのすりおろしは大さじ１～２くらい。
合わせてタレを作っておく。
豚肉を食べ易い大きさに切って、玉ねぎの薄切りやニンジンピーマンの細切りも
一緒に炒めて、最後にタレをまわしかけて味付けして完成・・・。
だったのですが、なんか味がもの足りなくて以前「はなまるマーケット」で
紹介していた「しょうが焼きのタレ」も少し足して味を調整しました。
この「はなまる・・」のしょうが焼きのタレは絶品です！
たくさん作って冷凍できるので、重宝しています。
興味のある方は「はなまるレシピ」でチェックしてみてね。
新しいお試しバージョンで投稿してみます。
うまくいくのかな～（汗）
