9月11日の作り置き

9月11日の自分のための作り置きです。
ナスが豊作ですわ。ナス三昧。

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
揚げ焼きなすのだしびたし

茄子と油は相性がよいけれど
油の後始末が面倒で　今まで作っていなかった料理です。
油の処理は　それほど面倒ではなく
リピしてます。かなり美味しいです。


「体にいいシニアのためのおそうざい」より
なすのトマト煮

別冊エッセ
つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当
おいしくて太らないおかず編より
カボチャとサツマイモの和風サラダ


カボチャとサツマイモのサラダなんて太りそうで怖かったけれど
お菓子を食べるなら　ぜったいこのサラダがオススメです。
カボチャとサツマイモを混ぜると相性抜群です。

そろそろ秋の野菜にチェンジです。