2015年4月19日の朝食。
インスタントコーヒー。
りんごヨーグルト。
ニンジンサラダ。
コストコのディナーロール。
味噌汁 ワカメ 筍 フキ。
フキと筍 特に筍は 美味しいのでたくさん食べましたが
両方とも 不溶性食物繊維が 多くてお腹がはってきました。
味噌汁には スープ用寒天を プラスして
水溶性食物繊維を 取りました。
これで お腹の調子が 戻ると良いのですが。
今日は 味噌汁のワカメと寒天。
リンゴが 水溶性食物繊維です。
昨日は 実家で 筍 6本もらって
夜 包丁を入れてから 茹でたり 剥いたり
今朝は 右手が 筋肉痛です。年だわ。
ゴミも たくさん出ました。
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フキと筍 特に筍は 美味しいのでたくさん食べましたが
両方とも 不溶性食物繊維が 多くてお腹がはってきました。
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水溶性食物繊維を 取りました。
これで お腹の調子が 戻ると良いのですが。
今日は 味噌汁のワカメと寒天。
リンゴが 水溶性食物繊維です。
昨日は 実家で 筍 6本もらって
夜 包丁を入れてから 茹でたり 剥いたり
今朝は 右手が 筋肉痛です。年だわ。
ゴミも たくさん出ました。
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ハッシーさんも 筋肉痛なんですね。
お大事に～
皮を剥くと
茹でるときに 嵩張らないけれど
大変です。
切り込みをいれて
穂先を切り落とすのも 一苦労でした。
いろいろ繊維の種類を調べて食べるようになってから
お腹の調子が変わりました。
コストコのディナーロールです。
甘くて美味しいですよ。
甘いのに おかずに合う不思議なパンです。
筍の半分は お向かいさんに 差し上げました。
水に漬けて こまめに 水の交換すれば
1週間は 大丈夫かな？
思いつくままに
筍ご飯 お味噌汁 おすまし
チンジャオロース チャーハン
酢の物の具 かな。
昨日は きんぴらにして見ました。
嗜好がかわって美味しいね。
タケノコは美味しいけれど
処理が大変ですね。
6本では、筋肉痛にもなると思います・・。
私は5本でしたが、
肩から肩甲骨にかけて痛いです・・。
タケノコは食べ過ぎると
お腹がはってきますね、
でもマサルさんは、食物繊維、2つをしっかり把握して
調節しているところ、感心です・・・。
かきこみ見てパンだと理解しました。
筍6本もでは茹でるのも大変ですが食べきるのも
大変そうですね。
私も前の残っているのに昨日いただき茹でて
水に付けてありますがどうして消化しようかな・・・。