昨日紹介した朝ごはんの続きです。
具だくさんお味噌汁。
浜内千波さんの
「毎日おいしいサラダが食べたい」
豆腐とわかめのサラダ
これが めちゃくちゃ簡単でした。
タッパー容器に 絹ごし豆腐 乾燥わかめ アボカド 塩 コショウを入れて
振り回して そのまま 数分放置するだけ。
乾燥わかめから 塩分が出るので 塩は控えめに。
わかめが 豆腐の水分を吸って 柔らかくなったらできあがりです。
好きか嫌いかは別として
簡単だからリピ決定です。
あれこれサラダ。
ミニトマト コリンキー イタリアンパセリ ルッコラ レタスなど
ある物を入れただけです。
このサラダには ある問題がありまして。
庭の野菜を少し使っています。
うちの 庭には 猫が時々やってきて くつろいで帰って行きます。
しかし 悪さもしてくれます。
生野菜を食べるのが 気になって保健所に問い合わせて見ました。
塩素系漂白剤を200倍に薄めた液の中に
泥をよく水洗いして落とした野菜を 10分漬けたのち
水道水でよく洗い流せば大丈夫だそうです。
最近は それほど猫来ません。いいような 寂しいような。
具だくさんお味噌汁。浜内千波さんの
「毎日おいしいサラダが食べたい」
豆腐とわかめのサラダこれが めちゃくちゃ簡単でした。
タッパー容器に 絹ごし豆腐 乾燥わかめ アボカド 塩 コショウを入れて
振り回して そのまま 数分放置するだけ。
乾燥わかめから 塩分が出るので 塩は控えめに。
わかめが 豆腐の水分を吸って 柔らかくなったらできあがりです。
好きか嫌いかは別として
簡単だからリピ決定です。
あれこれサラダ。ミニトマト コリンキー イタリアンパセリ ルッコラ レタスなど
ある物を入れただけです。
このサラダには ある問題がありまして。
庭の野菜を少し使っています。
うちの 庭には 猫が時々やってきて くつろいで帰って行きます。
しかし 悪さもしてくれます。
生野菜を食べるのが 気になって保健所に問い合わせて見ました。
塩素系漂白剤を200倍に薄めた液の中に
泥をよく水洗いして落とした野菜を 10分漬けたのち
水道水でよく洗い流せば大丈夫だそうです。
最近は それほど猫来ません。いいような 寂しいような。
今度挑戦してみたいです。
健康にいいですよね。
猫ちゃんが悪さをしていくのですね。
分かりますが、きちんとすれば大丈夫とのことで、
良かったですね、聞いてみるものですね。
今日は暖かくいい一日になりそうです。
週の初め、頑張らなくちゃですが、
良い一日をお過ごしくださいね。
これにサケを入れたら、三平汁ですね。
寒い時には温かい味噌汁が体を温めてくれます。
新鮮な野菜中心のサラダも美味しそうです。
居酒屋ではいつもダイコンサラダをオーダーしています。
具だくさんの味噌汁、私は最近さつまいもかサトイモ入れます。
イモ類はかぼちゃと同じように甘味があり好きです。
豆腐とわかめにアボガド・・・これなら簡単に出来て美味しそう～で良いですね。
生わかめでは水分吸わないからだめかな？
庭に猫ちゃん達が来てくれるのはいいけどその後が問題ですね。
ちゃんと消毒して食べないとではね～大変ですね。
どろっとした食感がお嫌いでなければ
おすすめです。
昨日今日と 庭にいたので
落とし物がないか 探しましたが
なくてホットしてます。
どの子も飼い猫みたいですよ。
可愛いです。
少し 寒くなりましたが まだ 日がさしてます。
はい よい一日になりますように。
コクがでて美味しくなりそう。
大根 安くなってきたので
寒さで甘みのましたいいのが手に入ったら
サラダで決まりですね
お豆腐の水分を吸ってくれます。
浜内さんのレシピは
乾燥ワカメのこの手法のレシピが
多いです。
サツマイモ 里芋 美味しくなってきましたね。
今日は少し寒いです。
やはり12月ですね。
猫さんウエルカムなんで
仕方ないです。可愛いです。