飯島奈美さんの「朝ごはんの献立」より
クレソンと玉ねぎスライスサラダを作りました。
あらかじめ 手作りだししょうゆを作りそれを使用するレシピでしたが
省略して鎌田醤油の出汁醤油を使いました。でも
美味しく出来ました。
クレソン スライスした玉ねぎに
天かすが アクセント。
カリカリした食感を楽しめるサラダでした。
飯島さんの レシピは ハズレがなくて大好きです。
天かすが 湿気るので作り立てをどうぞ。
ひたすら消化している
おからのトマトサラダ。
具だくさん味噌汁
ツナメルトトースト
お弁当は何を入れたか全く覚えてません。
ツナメルトつながりで
茹でブロッコリーにツナマヨを添えたみたいです。
ここ数日 ブロッコリーのお値段が高騰して買えませんが
10日前は まだ買う気になる値段だったんだなと
写真見て思いました。
かぼちゃの 味付けは 覚えていません。
久しぶりに はま寿司のお寿司を食べたら
以前より 美味しく感じました。
最近 美味しくなったのかな？
ずいぶん 食べに行ってなかったけど
また行きたくなりました。
クレソンと玉ねぎスライスサラダを作りました。あらかじめ 手作りだししょうゆを作りそれを使用するレシピでしたが
省略して鎌田醤油の出汁醤油を使いました。でも
美味しく出来ました。
クレソン スライスした玉ねぎに
天かすが アクセント。
カリカリした食感を楽しめるサラダでした。
飯島さんの レシピは ハズレがなくて大好きです。
天かすが 湿気るので作り立てをどうぞ。
ひたすら消化している
おからのトマトサラダ。具だくさん味噌汁ツナメルトトーストお弁当は何を入れたか全く覚えてません。
ツナメルトつながりで
茹でブロッコリーにツナマヨを添えたみたいです。
ここ数日 ブロッコリーのお値段が高騰して買えませんが
10日前は まだ買う気になる値段だったんだなと
写真見て思いました。
かぼちゃの 味付けは 覚えていません。
久しぶりに はま寿司のお寿司を食べたら
以前より 美味しく感じました。
最近 美味しくなったのかな？
ずいぶん 食べに行ってなかったけど
また行きたくなりました。
お野菜たっぷりの朝食に、見ているだけで心までもが健康になれそうです
クレソンと玉ねぎスライスサラダには、天かすが入るとは斬新ですねー
是非とも試して美味しさを味わいたいです。
パンは、マサルさんが焼かれたのですか？
焼き加減が私好みで、食べたくて食べたくてうずうずしてしまいました(笑)
それから
実際にお会いすると、又ぐっと距離が縮まって、親近感も増しますよね♪
そわそわとしていたマサルさんも可愛らしかったです
今朝も花冷え、寒さを感じます・・。
クレソンと言えば
クレソンナムル、美味しかったですね～、
サラダでも本来の独特の香りと
新玉葱の甘さがとても合いそうです。
天かす(オタフク）は、そば・うどん用がありますが
それでもいいですよね・・・。
かけ汁は麺つゆでいきます。
実際には静岡から電車でも7時間くらいは離れていますものね。
また静岡方面にいらしたときは声をお掛け下さいね。
クレソンと玉ねぎのサラダにてんかすそれに出汁醤油？
さっぱりしていてよさそうですね。
この味噌汁はほんとうに具沢山であふれ
これだけでもお腹満たしそうですね。
キラキラコメントなので
ななしのごんべさんでも すぐわかりますよ。
サラダは 出汁醤油とポン酢です。
ポン酢のとんがったところが
出汁醤油で まろやかになります。
サラダ油やオリーブオイルは 使わなレシピなんです。
パンは タカキベーカリーのイギリスパンを
オーブントースターの前に 張り付いて
写真写りが良さそうな色まで焼きました。
露出はプラスにして
その分 パンは 濃く焼けるまで 待ちました。
焼き色にこだわったので うれしいコメントです。
Rindanさんは オレンジページの皆さんとか
たびたび会う機会があるみたいですが
私は ブログの方とは 初めての体験で緊張しましたよ。
りんごママさんの レシピなんですよ。
クレソンのサラダは
サラダ油など 油は使いません。
ポン酢と出汁醤油 天かすで頂きます。
ポン酢の角がとれて
円やかに仕上がります。
ポン酢が 隠し味です。
うちも オタフクの天かす使いましたよ。
全国区で売っているのですね。
静岡 時々行っていたのですがね
最近縁が ないですね。
藤枝 2回 行ったし
浜松も行ったし 伊豆は 何度も。
機会があれば 行きたいです。
人柄が 明るくて好きです。
サラダは ポン酢 出汁醤油 天かすです。
ポン酢が 出汁醤油と合わさって
すっきりと しかも とげとげした角がとれて 隠し味的役割してます。
油類（サラダ油 オリーブオイル入っていません）
味噌汁は ワカメと糸寒天が水分吸って
迫力ですね 見てて笑えるくらい