週明けは山菜の宅配便

いつも山菜を届けてくれるお友達が、

今回は「野生のうど」を採ってきてくれました


「うど」といえば、「酢味噌和え」しか知らないのですが、

芽のところは「天ぷら」で、のこりは「きんぴら」がいいとのこと。




お店で売っている「うど」とは、ちょっと違って、

白いところがすくなく、「酢味噌和え」は無理そう



葉っぱや皮をキンピラにしたのですが、

量が少なくて、そのうえ、写真も撮り忘れました


また、お願いします。でも、「うど」はもういいかな（笑）




ワンパターンの「ハンバーグ」

じゃがいも、にんじん、玉ねぎのお味噌汁です。




久々に「春雨のサラダ」　具材はきゅうりとトマトと錦糸玉子。

味つけは｢酢」と「マヨネーズ」　隠し味にちょっとお砂糖が入ってます。




またまた、チヂミ風ニラ焼き。

簡単で野菜も取れるし、豚肉をいれてもいいかも？




今回は父さんだけのお弁当です。

一人と二人分では、やっぱり違うな。

楽だわ


かぼちゃと舞茸を焼いて、塩こしょうしてあります。

後は冷凍食品


朝はやっぱり苦手です




にほんブログ村