手打ち讃岐うどん たくま ー 「お帰りなさい」、そんな言葉が聞こえたような・・・。 ー

香川県三豊市です。

今回の記事は2月5日に公開した「うどん松ゆき」さんからの続きです。

松ゆきさんをあとにして訪ねたのが「手打ち讃岐うどん たくま」さんです。

お店はJR予讃線詫間駅のすぐ目の前に位置します。

店内に入りますと、観光客らしい人は見受けられず、

地元のお客さんと思われる方達で賑わっていました。

当初、私は4人掛けのテーブル席へ案内されましたが、足の不自由な方が来店されたので、

小上がりの座敷テーブルへ移動しました。

↓↓メニュー。

どのメニューにしようか考えていたところ、

何気に壁の方を見ると「冷やかけできます。」の文字が目に入りました。

私は「冷やかけ」を注文しました。

ちなみにこちらのお店は注文を取りに来てくれる一般店ですが、

揚げ物とおでんはセルフとなっています。

鯛ちくわ天が美味しそうだったので、ひとつ頂く事にしました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

「冷やかけ」には蒲鉾２つにネギがトッピングされています。

昔ながらの讃岐うどんという感じがして、何だか気持ちがほっこりします。

「お帰りなさい」と言われているような気がします。(^^)

まずは出汁をひとくち・・・。

いりこの風味がガッツリ来るのかと思いきや、意外と薄味です。

ご年配のお客さんに配慮して、あえて薄味にしているのかな？

個人的にはもう少しパンチがあっても良いのに・・・と、この時点ではそう思いました。

トッピングされている蒲鉾は美味しかったです！(^^)

次に麺ですが、手打ち感のある麺で、コシが強く、歯当たりが良い！

麺の旨味や小麦の甘みも濃厚で、とても美味しい麺です！！(^^♪

出汁が薄味の分、麺の美味しさが際立ちます。

そうかー！これが狙いだったのかも？(^^)

結果を言うと、とても美味しい「冷やかけ」でした。(^O^)

鯛ちくわ天はすでに冷めていましたが、冷めていても旨い！！(^^♪

鯛ちくわのモチモチとした歯応えが心地良く、

噛んだ瞬間に広がるちくわの風味がたまりませんでした！！(^O^)

塩や出汁につけなくても、十分に美味しかったです！(^o^)v

そして何故かミカンが・・・。

実は足の不自由な方へ席を譲った事へのお礼として頂きました。

お気遣いありがとうございました。m(_ _)m

美味しかったです。(^^♪

たくまさんの「冷やかけ」と鯛ちくわ天、ミカン、

大変満足させて頂きました！(^O^)

店主とその奥様のお二人でされているお店です。

奥様の温もりのある接客が、とても印象的でした。

良いお店です。(^^)

このお店を最後に、私は三豊市を後にして高松市へ向かいました。

 

手打ち讃岐うどん たくま
〒769-1102 香川県三豊市詫間町松崎１６６１