玉露園の昆布茶を使って、豚肉・大根の炊き込みご飯！

スナップディッシュの
モニターキャンペーンに当選して
昆布茶を送っていただきました！



オール北海道産、
美味しそう(*´∀`)♪

これからの季節、寒くなるから飲むのもいいし、
お料理にも活用できる！
で、早速
炊き込みご飯にチャレンジ。

冷蔵庫覗いてみて…

豚肉・大根・えのき・油揚げ。
これで作ってみようと。

☆レシピ
材料
米 ２合(研いでざるにあげておく)
豚コマ肉 100グラム
大根 ３センチ
えのき 1/3袋
油揚げ １枚

1 油揚げは油抜きして縦半分にし１センチくらいの幅に切る。

2 大根は短冊切り、えのきは半分に、豚コマは３センチくらいに切る。

3 鍋に水１カップ、酒・みりん・醤油を大さじ1/2ずつ入れ材料を入れて、昆布茶もこさじ半分入れて煮る。


4 ある程度火が通ったら、炊飯器に米、具材、煮汁も入れ
さらに酒・みりん・醤油を大さじ1/2ずつ入れ、
昆布茶をこさじ半分入れて水を足し２合の線に合わせる。
味を見て、お吸い物よりやや薄い塩味ならOK。
もし薄すぎるようなら
塩と醤油で調節してください。

5 炊飯器スイッチを入れて炊き上がるまで待つ。
その間にかき玉汁と、ほうれん草おひたしを作りました～

6 炊き上がったらふんわり混ぜて、枝豆など緑色のものをトッピング。
出来上がり～(*≧∀≦*)


味はあっさりだけど
昆布茶からいい出しが出てるし、豚コマと油揚げもいい仕事して
美味しくできました＼(^o^)／

そして
ご飯なのに
昼からビール(笑)

お休みの日は、やっぱりこれよねーー(*≧∀≦*)

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