昨日と今日のお弁当

25日のお弁当、
揚げないトンカツ
ほうれん草おひたし
卵サラダ
かまぼこ


昨日から冷え込んだよねーーー。

寒くて頭が回らず
お弁当作るのに時間かかって、
おかず少なくてごめんよ～
色だけは、カラフルかも？
朝、キッチン暗くて写真いまいちですねぇ。

今日26日のお弁当。

２色そぼろご飯
ローカロ酢豚
えびとシメジの酒蒸し
ハム、ウインナー、枝豆ピック



今朝は、寒いから嫌だなぁと思いつつキッチンに行ったら、
暖房ついてた(*≧∀≦*)
旦那様がタイマーかけておいてくれたみたい～
嬉しい♪
ありがとう(*^^*)


酢豚は揚げずに焼かずに茹でて作ります。

豚肉には酒醤油で下味つけ、片栗粉をまぶす。
フライパンにニンジン入れ、水をヒタヒタにいれて茹で、
玉ねぎも入れ、肉を入れて蓋をし
蒸し焼き。
最後にほうれん草も入れてさっとゆでて水を棄て、
ケチャップ、バルサミコ酢、砂糖、醤油、中華あじで味付け。
ピーマンなかったからほうれん草にしたけど、色がきれいでいいかも。

ご飯には卵と、ショウガ風味の鶏そぼろ。
ほうれん草少し取り分けといて、乗せました～。

えびの酒蒸しに、ウインナー、ハム、枝豆。

週末は楽しいことが待ってる！
寒いし忙しくて滅入るけど、仕事頑張っていきましょう～。

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