鶏むね肉と豆乳でヘルシー！熱々マカロニグラタン

三連休も最後の朝。
その割に早く目が覚めてしまったので７時半くらいから朝食の用意を・・・
（休みの日に早起きしたりすると、どうしたの？？？なんて旦那さまには言われるがｗｗ）

昨日はパンだったからね、今日は旦那さま大好きなマカロニにしようかなーなんて。
でも、それでなくてもパスタって高カロリーになりがちでしょう。
だから今回は、豆乳使ってノンオイルで作りました。

レシピは楽天レシピに投稿中。
掲載されるといいんだけど。



鶏むね肉と豆乳でヘルシー！熱々マカロニグラタン


作者：玲子0413

■材料（2人分）
玉ねぎ / 1/2個
シメジ / 1/3パック
ブロッコリー / 小房で４～５個
マカロニ / 100グラム
小麦粉 / 大さじ2
豆乳 / 200ml
固形コンソメ / 1/2個
鶏胸肉 / 150グラム
スライスチーズ / 2枚
パン粉・パセリ・粉チーズ / 少量
塩・コショウ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
バター・牛乳を使わずにクリーミーに仕上げた熱々グラタンです。

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審査なかなか通らないからなぁ。

サラダの方は、アボカドと長芋、トマトを角切りにして
バルサミコ酢・砂糖少々・オリーブオイルほんのちょっとを混ぜてチンして、和えただけ。
塩コショウで味を調えて出来上がり。
アボカドのトロッと、長芋のシャリッがいい感じでした！


さて今日からまた忙しい仕事始まる。頑張ろー。

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