長崎市大橋町「 夢を語れ 長崎 」。
もうオープンして一年ほどだそうですが、ようやく初来訪
基本並ぶことが多いみたいなので、そのつもりでとなると、こうなってしまいました。
長崎電気軌道「浦上車庫」からすぐ。
到着するともう並んでいました。並んでいるときに注文と会計を済ませるスタイル。
メニューは二郎系の「ラーメン」と「特製ラー油の赤辛ラーメン」の二本柱にトッピングというスタイル。
自分の番がきて、奥の2人がけテーブル席に案内されました。カウンター（9席）だけかと思っていましたが、テーブル席もあるんですね。お店に入った段階でにんにくを入れるかどうか訊かれます。
ラーメンの150gの雲仙ハムとかんぼこのトッピング（長崎スペシャルと言うそうです）（1,450円）。にんにくはなしにしました。
スープは豚骨醤油の甘辛な味。濃いんだろうなとイメージしていましたが、スープの味自体が濃いというよりは脂がたっぷりという感じでした。長崎人的にも好みの甘辛さなのでは。
麺も野菜も二郎系らしくもりもりわしわし。チャーシューの赤豚が肉厚でとろっとろでこれも美味し。個人的には150gでちょうど良かったです。
ご馳走さまでした。
夢を語れ 長崎
長崎市大橋町3-30
17:00～22:00（L.O.21:30）
日曜定休
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