長崎ぺんぎん日和

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銅座町「 コバチラーメン店 」▪2/4、2/5限定 濃厚魚介豚骨

2023-02-04 22:00:00 | グルメ(長崎市内)

ランタンフェスティバルで賑わう銅座。コバチラーメン店もお客さんでいっぱい。
限定ラーメンをいただきに来ました。


レギュラーメニューのおさらい。煮干しラーメンが加わってから1年ですね。煮干し塩は個人的に超オススメ。


トッピング、おつまみ、ドリンク。


今回の限定は「麺タンフェスティバル」と題して、濃厚魚介豚骨。


それがこちら。濃厚魚介豚骨「ラーメン58」(1,000円)。


ごはん(150円)も付けました。


スープは芳寿豚とんこつに、煮干しのほか数種類の節。濃厚かつしつこくない!このスープでご飯が食べられます。


麺は中太麺でスープがよく絡みます。


海苔はご飯を巻いて食べちゃいます。

具の低温チャーシューとメンマでまたご飯。
とやってたら、いつのまにかスープまで飲み干していました。

寒い日に完璧なラーメンです。



ご馳走さまでした。




コバチラーメン店
長崎市銅座町15-16
095-826-2858
月~土 18:00~3:00
日 11:00~23:00
火曜定休



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