農・エコニュース58…。棚田の田植え。病院食レシピ本。

今夜もTwitterでRTした農産物ニュースを。
元記事は、朝日新聞デジタルです。



(5月13日)
石川県の田植えの話題。

能登半島にある国指定の名勝「白米(しろよね)の千枚田」(輪島市)で12日、
田植えが行われたそうです。

日本海に面した急斜面に、大小1004枚の棚田がありますが、
過疎・高齢化で一時は4割の田が耕作されなくなったとのこと。
そこで1992年からボランティアらが協力し、
現在、休耕田は1004枚中37枚に減ったそうです。



今、全国各地で田植えの話題が聞かれますね。
残雪の残る山を背景にした水田の写真がTwitterなどでもたくさんアップされていて、
目を癒してくれます。



話は変わりますが、
病院食のレシピ本がいくつか話題になってきているようですね。

病院は患者さんの治療をするだけでなく、
健康情報の発信基地としての役割もあると思います。
その意味でも、食と健康の関わりを考える上で、
病院食のレシピ本の需要は増えていくんじゃないかな、と期待します。

ちなみに、私は病院勤務ですが、
自作のお弁当を持っていっています(笑)。