味噌屋さんのコーヒー

好奇心が旺盛な友人の差し入れてくれたレギュラーコーヒー
を毎日ドリップで点てて愛用している。
どこか鎌倉街道沿いにある業務食材店で入手したとのことだ。
今日は１０時のオヤツに黒ゴマを散らした餡パンをお供に
飲んでみた。和風コストコっぽい近所のスーパーやいつもの
藤沢名店ビルの地下で買うアウトレットっぽい８００グラム
のコーヒー粉よりも飲み口がよい。友人によるとコーヒー
メーカーで点てるよりもポットで手注ぎしたほうが、味に違い
がでるとの評である。
いまは流通も変わったせいかコーヒー豆や粉は戦国乱世時代
になって、いつまでも木村、上島、アートなどの大手も安閑
としていられなくなっているようだ。
一年近く前に心臓の細くなった動脈へステントという金属製の
代理物を埋めた。これが異物反応を起こしてコレステロール
や血栓がくっついてないかを調べる検査が数日前に終わった。
予後の食生活への意識改善が実って検査結果はいまのところ
問題がないとの事でコーヒーも一日３回飲む習慣に戻ること
にした。体調への判定が出て今朝もコーヒーが苦くない。
甘みさえ感じる。どこのメーカーで詰めたのかと、袋の後の
印刷箇所を眺めてみた。コーヒーメーカーの名前ではなく、
京都・山科にある「京醍醐味噌」という味噌製造会社が加工し
たコーヒー粉だ。アフリカのホンジュラス、ベトナム、インド
ネシア等豆の原産地が分裂しているところも面白い。
合理主義が身についている友人が見つけたものだ。４００グラ
ムで８００円ということはないだろう。
４００グラムで６００円以内なら、この味が楽しめるように
瓶の残量がなくなる前に頼んでおくつもりだ。