松山支部のみずのです
9月10日に、学校給食食器について松山市に要望書を提出しましたので報告します。
来年4月から現在使っている給食の食器が、
ステンレス製からプラスティック製に代えるため検討がすすめられています。
新しく代える理由として
１．耐用年数が過ぎ、傷んでいるものも多い
２．熱い物を入れた場合、食器を持てず、食育のうえからも好ましくない
としています。
私たちは、以前導入されたポリカーボネート製食器から環境ホルモンが検出され、
ステンレス製に切り替えられたこともあり、安全性には十分留意し、
もっと検討に時間をかけ選定してほしいと要望しました。
また、保護者や学校関係者、子どもたちの声も聞いてほしいと思います。