潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

拾った財布は無事本人の元へ

2023年05月30日 07時15分50秒 | 美味しいもの

日曜日に拾った財布は無事本人の元に戻りました。

夕べお礼の電話があったよ、「良かった良かった👏」

その電話が入った時、お魚調理中!

 

いつも赤チンは酢漬けにすることが多かったけど、今回炙りにしてみた。

それと残してあったキス2匹とヒガンフグ1匹、

盛り合わせです。

あっ!一番上にあるのはボラのへそね(^_-)-☆

 

ボラのへそは塩コショウの味付け、

小鯛の炙りも少しだけ塩コショウしたよ、

 

すべてポン酢ワサビ(ポン酢にワサビを溶かしてあります)で頂いた。

 

想像以上に赤チンの炙りが美味しかった(^_^)v

3枚におろして中骨を抜いて…手間は掛かるけどこの美味さなら次も「あり」だぜ。

 

コメント
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