意見を聞かせて！！

昨日　串アサリを貰いました
若の友達がアサリの卸を生業としています
そこが串アサリの販売を考えているのですが
商品としてはどうなのか？を聞きたいと言うのです

この辺では　亀崎の串アサリが有名ですが
ここに対抗するつもりはありません
ご存知の方もみえると思いますが
亀崎の串アサリはもっとべっ甲色になるほど　よく乾燥させています
アサリの水管に串を通して干すので　ダラリと延びた状態です

この串アサリは半生で　乾燥させた後に串に刺しています
一粒が小さく見えるかもしれませんが　これでも大粒アサリのランクなんです
一粒づつ　おばちゃまが生剥きして　並べて干して裏返して　また干して串に刺します
知ってる人には串アサリの価値はわかると思うのですが
知らない人が見れば　剥きアサリの干物が数粒・・・としか見えないでしょう

で　ここでお聞きしたいのですが
この串アサリの価値をどうみますか？
人件費を考えると　６０円が採算ラインだそうです
６０円で卸すと　多分お店では８０円から１００円ほどになるのではないかと思います
あなたなら買いますか？

あと改良点や気づいたこと　意見などありましたら教えてください
亀崎の串アサリほど干すと　日持ちはするけど　焼き（炙り）にしかできませんが
これは半生なので　焼いてよし天ぷら　フライにもなります
ここが有名な亀崎の串アサリとの違いです

感想をお聞かせくださ～い　

朝は和式で

キャベツダイエットを始めて7ヶ月が経ったなあ、
最近は朝食後にヨーグルトも食べているよ、

ここんとこ体重の減少は止まっちゃって居るけど、体調がすこぶる良好になってきた気がするんだ、

の話で悪いけど、ダイエット前の俺のはしょっちゅうGERIでP－ばかり、
だけど今ではほとんど無くなったんだ、
で、その量の多さに驚き、

たくさんキャベツを食べているのでほとんどがそれだと思うんだ。

キャベツってほとんど吸収されないので、（消化はされますよ）「ドサッ！」って出るんだろうな、

は健康のバロメーター
最近のトイレは洋式が多くなっちゃったけど、たまには和式でチェックしてね、

また食べた～

昨夜　義兄さんからでかいセイコがあったぞ～って電話が入った
明日買って持って行こうか？と言ってくれたのでお願いした
前回のセイコは　写真に比べるものを載せなかったので　今回はいつものライターを置きました



たぶんこのサイズがセイコのアベレージサイズだと思う
１１月から１２月の　外子が赤い色してる頃が旬らしい
今は少し褐色で色はあまり良くないけど
その分内子はパンパンに入ってるから　良しとしよう



ちょっとピンボケしちゃったけど　半分にパコンと割ったところです
なんでピンボケになっちゃったんだろう？
アップすぎる？コレくらいなら接写じゃないと思うんだけど・・・
取説見ないといかんわ～


昨夜はあっちゃんに全然違う場所を説明しちゃってごめんね～
さっきゲットできました～と連絡があったので一安心
昨年は伸ちゃんに連絡したんだけど　今年はタイミングが合いません
伸ちゃんちの方へ行く予定がないのよね～
今日も今から若は予定があって出かけちゃうんです
とみちゃんがカニ好きだもんねぇ
次回タイミングがあったら連絡するね

ちなみに本日のカニは　３００円也

若葉の休日

昨日は友達と　栄と名駅をブラブラしてきた
来月は若葉の誕生日なので　なんか奮発してやろうと思い　へそくりを持って。。。（笑）
晴れ着を着た成人がちらほら　
最近　着物がブームだそうだけど　やっぱ着物はいいですねぇ
とくに男性の着物姿が

名古屋繁華街のど真ん中
ビル　ビル・・・ビル　　人　人・・・人　車　車
派手な看板　踊る文字
（夜ならネオンなんだろうな・・・）
景色で唯一癒されたのは観覧車
疲れた　見てるだけで疲れる都会の景色
結局何にも買わず　名駅に移動
地上に出ると疲れそうなので　地下街でショッピング
でも　名古屋だからと言って　特別な物があるわけじゃなく
おまけに　田舎と比べるとお店が狭いので　ゆっくり試着も出来なそう・・・
ブーツを履いていったから　靴の試し履きも面倒
何しに行ったんだか。。。
わたしって　生粋の田舎者だな～（爆）



結局買ったのは　以前ＴＶで見たこのケーキ
チョコレートケーキです
電車で行くとケーキ買うのは躊躇するけど
車だったから　安心して買えました

おのぼりさん気分を味わった休日でした～

まだ早かった

今日は以前からずっと食べたいたべたいと思っていた　メスのズワイガニ”セイコ”が手に入った
タグの付いた蟹はもちろん美味しいのだけど
セイコもすてたもんじゃありません
小さくて面倒なんだけど　外子に内子　ミソにカニ身
なんとも言えず美味なんです



昨年買ったセイコは外子がなくて微妙でしたが
今回のはバッチリです
これをあったかいご飯にのっけた”セイコ丼”が大好き



ちょっぴり醤油をたらして　ガァ～とかきこみます（笑）
外子のプチプチ　内子のモッチリ　ミソの濃厚さがミックスされて
セイコ蟹をみかけた方は是非ためしてみてくださいな
やみ付きになりますよ～

で　約一名　運の良い人が居て　こういう日に限って連絡が入るのよね（笑）
今日は強風で釣りに行けないから　お見舞いに行く予定だった
まだ少し時間があるなぁと思っていたら　海の草刈の下見に向かっているとメールが入った
空いた時間と方向が合致したので　合流することになった
セイコのことは黙っていようかと思ったけど（爆）
これも縁だと思い　少しおすそ分け～
我が家には盗聴器か　キッズ携帯が仕掛けられているかと思うほどグッドタイミングです（笑）

で肝心の下見の結果ですが　やはりまだ早かったようです
３月の声を聞かないとムリかなぁ？
んでもさすが根こそぎ隊
手ぶらでは帰ってきません



２軒におすそ分け後ですが　これだけのアサリを収獲してきました
この寒空のなか先客も居たというんだから　世の中ツワモノはたくさん居るんですね
ガンバレ根こそぎ隊

メバルの沖漬け

最近伸ちゃんが嵌まっているのが「白身魚の漬け」だよ、
今釣れているメバルやセイゴは脂が乗っていないので刺身にしても甘味が無く美味くないでしょ？
だから一度刺身にしたのを麺つゆに醤油を加えた併せ汁に半日漬けるんだ。
写真が無いけれどこれはこれでメチャ美味いから試してみて

前回釣ったメバルも「漬け」にしようかと思ったんだけど、ちょうど「ホタルイカの沖漬け」が少し残っていたのね、
ここで「ピーン」ときたわけだ！

中身のホタルイカを全部平らげて、残った漬け汁で漬けてみた。

ジャジャーン

チョッとボケちゃいました。
これがメチャ旨！感動物でっせ、
いやあ～色々試してみるもんだな、

今日は息子の卒業検定（自動車学校）
無事合格できるといいな

若葉の初釣り

１月５日　若葉今年初のメバル釣りに行きました
若が３日に初釣りに行ったとき　サイズはイマイチだったけど頻繁にアタリがあって
楽しんできたので　わたしも大きな期待をもって出かけました

１７時少し前　まだ少し明るかったのでブラクリというものに初挑戦
赤いオモリに直接針がくっついてる　はじめてみました
数分後　若が早速答えを出した
ほぇ～～～すぐにアイナメが釣れた
アイナメ釣りの特効薬か。。。
こんなに簡単に釣れるなら　もっと前から使えばよかったのに～と思ったんだけど
すぐに日が落ちたので　いつもの仕掛けに変えました
な～んだ　明るいうちだけかぁ、、、
ということで　若葉はまだブラクリの良さがわかりません

メバルは夕方の地合もなく　ポツリポツリとどうにかキープサイズが釣れるだけ
仕方ないのでいつもの”ほっとけ釣法”でおにぎりタ～イム
一個食べ終わった時　ひょいっと竿を持ち上げたら　うっ・・・重い・・・
引き寄せようと竿を立てるとイヤがって首を振る
すかさず若がアイナメだ！と言ってタモですくってくれた

今年もほっとけ釣法は健在です　（爆）
左手に竿を持ち　右手はおにぎり
神経はもちろんおにぎり（笑）
アタリは気づきません　心はおにぎりの具の明太子
これがほっとけ釣法の極意です
難点・・・３本針を３本共飲み込まれる



ちょっと（だいぶ？）痩せて　スマートなアイナメだけど３５ｃｍ
あとは　セイゴ一匹と
どうにかお持ち帰りサイズのメバルが１１匹でした

北側であまりにも釣れないので　大きく南に移動したけど　もっと釣れなくて
竿を置いちゃいました
しばらく両手フリーでボ～っとしてたら　あっちゃんがアタリはあるというので
もう一度北に戻ってラストスパート
メバルとカサゴのダブルを釣って終了～



若はというと　ブラクリでアイナメ釣って　暗くなってすぐに水面で２０ｃｍメバルを釣ったので
今日はいいぞ～とウハウハしたそうですが
サプライズもなく　良型を見ることもなく　しょんぼりしてました
でもこんだけ釣れれば良し　としなきゃねぇ　とわたしは思います


１月６日
すぎなりさんがアジがまだ居ることを確認してきたので
午後ちょっびと行って来ました
いつものポイントに行くと先客が・・・
さすがにこの時期なので　どこでも釣れるというわけにはいかないので
近くでアンカリングさせてもらいましたが
いつものような釣りが出来ませんでした





２歳アジは刺身とアジフライ
１.５歳は干物
当歳は圧力鍋で煮ました
冬場のアジは寒さに耐えるために　脂がノルのかと思いきや
すこ～し脂が落ちていました
包丁が脂でべた付いていたのに　刺身たまりにほんのり浮くくらいでした
これくらいもさっぱりしていて　いいですよ

本日のアジ　　　８９匹

新年明けちゃいました～

潮の香にご訪問くださっている皆様
おはっぴ～
新年　あけましておめおめ～でございます

どうか今年も昨年同様　若夫婦をよろしくお願いいたします　_(._.)_


年末年始の主婦は何かと忙しゅうございます
年末のご挨拶　新年のご挨拶　不精して(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲでした
この後は皆様のブログにお邪魔して　足跡を残しますのでお許しを～（苦笑）


で　ここからは初釣り釣果報告です
年末釣り納めに行けなかったので　ウズウズしてました
やっと昨日３日　お天気が落ち着いたので初釣りに行くことになりました
が　若葉は子供が帰って来てたし　食べすぎで体調不良もあり
今回の初釣りはパスいたしました
一週間ほどお天気が悪くて　誰も海中をさばいてないだろうから
大漁の予感がしないではなかったんだけど～（笑）

若葉の代わりに魚屋の大将と相乗りです
５時過ぎＨＧに着くと　平成丸に伸ちゃんとなるちゃんのペアが早くも浮かんでいました
もっと賑やかになるかと思いきや　本日は二艘で貸切でした
やはり正月三が日は出にくいんでしょうか？
・・・って　昨年は一日から賑わってたけど～（爆）

昨夜は釣り初めから風が強く　途中前線が通過し　強風でアタリが取れません
でも地合があり　ウキで入れ食いモード
２本竿がアタリを感じる間もなくウキが沈んで　忙しいったらありゃしない
サイズはイマイチだけど　バケツがみるみる埋まっていきました
ウキのアタリがなくなりポイント移動
しばらくしたら風がおさまり潮代わりしたら
ウキにはアタリがないけど　ミャクでアタリ頻発
またもや入れ食いモードなんだけど　ちっちゃ～い
サイズに不満が残るけど　１０時を回ったので終了



若の本日の釣果
メバル　　～２０ｃｍ　　４６匹
アイナメ　　 ３０ｃｍ　　　１匹
カサゴ　　　　　　　　　　 １匹
ノソ　　　　　　　　　　　　 ２匹

若葉の感想
１６、１７ｃｍが多いんだけど　痩せてる？からか小さく見えました
産卵後

でも　若は入れ食いモードを２回あじわったので楽しかったそうです
これで型が良ければ言うことなしだった
だそうです

明日は若葉初釣りの予定・・・