鯖の竜田揚げ

白ご飯

サバの竜田揚げ
サバは酒と醤油とみりんの漬け汁につけこんでおく
水気をふいて片栗粉をつけて揚げる
添えはせん切りキャベツとアボカド

筑前煮
鶏肉
蓮根・里芋・人参・ちくわ・大根・干しシイタケ
椎茸の戻し汁と砂糖と酒で煮込み　醤油を加える
仕上げに吉田ソースをいれてみる
やっぱりちょっとこってりとして甘みが多いしあがりになる

豆腐とわかめのお吸い物


トマトが高いので
せん切りキャベツの横に添えるものが
アボカドになってしまった
この秋は　野菜の値段が高く　そして種類も少ないような気がする