金目鯛

白ご飯

金目鯛の煮付け

酒・三温糖・醤油

今週は何故か魚売り場に金目鯛が並んでいる

ほうれん草と牛肉の炒めもの

牛肉・ほうれん草・椎茸

ニンニク・酒・オイスターソース・鶏ガラスープの素・塩

きゅうりの酢の物

きゅうり・スライス玉ねぎ・ちくわ

ミツカン簡単黒酢で和える

玉ねぎとワカメのお味噌汁

今日は仕事は休みだが予定が満載

食事を抜いて朝から血液検査に行く

終わったらどこかでモーニングでも食べようと思っていたけれど　病院が思いの外混んでいて、モーニングの時間を超えてしまった。

もうお昼ごはんまでガマンしようと決意し、区役所・郵便局・眼鏡屋・スーパーと回り　お昼ごはんは家の冷凍庫にあったもので済ます

モーニングでゆっくり過ごそうと　昨晩はスマホで検索していたが　無駄になってしまった

2023/04/24

白ご飯

以下の刺し身

アボカド

筑前煮

鶏肉・里芋・人参・大根・ゴボウ

干し椎茸

椎茸の戻し汁・三温糖・酒・醤油

きゅうりのサラダ

きゅうり・ハム・スライス玉ねぎ

マヨネーズ・すりゴマ

かきたま汁

白ネギ・卵

形見

お好み焼き

豚ばら肉・イカ

キャベツ・小口ネキ・天かす

ズッキーニのマリネ

昨日の残り物

息子二人は音沙汰がないし

こたつねこも遊びに出かけていないので　実家の母を訪ねる

父がなくなってからのしばらくは　何だか同じことを繰り返し話すし、忘れている事も多かったが、少し落ち着いたのか元のしっかり者の母に戻っていた。

そして父がやりかけの漢字パズルをもらってきた

去年の秋発売の「超難問漢字ナンパラスペシャル」で　字が乱れているページもある。

漢字パズルが大好きだったが、この冬は根気が続かない、と言っていた。

行き詰まると私に電話がかかってきて、スマホで調べてほしいと言われることが多々あった

わからなくて空いている枠は　今からゆっくり私が埋めていく

無理難題

白ご飯

鯖のみぞれ煮

お惣菜

牛蒡と牛肉の煮物

ゴボウ・玉ねぎ・牛肉

だし汁・三温糖・薄口醤油・濃口醤油・白ワイン

ズッキーニのナムル

ズッキーニはレンジで加熱し、鶏ガラスープの素・醤油・ごま油・砂糖で和え　鷹の爪を少量加え　仕上げにすりゴマをふる

とろろ昆布と巻き麩のお吸い物

いい加減　マイナンバーカードを申請しなければならないと思っているが、添付する自撮り写真がうまく映らない。マイナンバーカードの写真ってそうそう変更されないように思うので、できるだけいい写真を、と思うのだけど、撮っても撮っても納得出来ない。

そもそも一番最初に試しに撮った写真が一番マシなのだけど、家着を着ている。

それで仕事に行く前のキチンとした格好で自撮りするのだけれど、あれ以上の写真が撮れない

あれは奇跡の一枚だったのだろうか。

当分仕事に行く前は撮影会になると思う

速達

十穀米

鶏肉のトマト煮

鶏肉は塩をしてこんがり焼いて取り出しておく

玉ねぎ・パプリカ・ニンニクのみじん切りを炒めてトリニクを戻し入れ　コンソメ顆粒・水・トマト缶・赤ワインで煮込み砂糖・塩・コショウで味を調える

アラメの煮物

前にたくさん作って冷凍保存しておいたもの

アスパラのサラダ

茹でてゆずドレッシングで和える

キャベツとしめじのコンソメスープ

父の出生からの除籍謄本を大分市に取り寄せたら　今日届いた。

水曜日に申請用紙を出して金曜日に届くってスゴイと感動してしまった。

これは大分市の市民課の速さなのか

速達の速さなのか

今の実家を買うまで、父の戸籍は大分だったので　筆頭者が父の名前の戸籍も届く

父と母と兄と私

4人家族だった

当たり前の家族の名前の並び順

学年が変わるたびに目にしていたけれど

何だか胸が苦しい