食べる♡食べる♡～☆

「時間があったら、お連れしたいところは山ほどあるのですけど･･･」



フィレンツェのガイドさんも、ローマのガイドさんも同じことをいう。

シエスタ(南ヨーロッパで、昼食後の昼寝)こそ少なくなり

お店を開けているところも多くなったそうですが

なにせ呑気？気まま？

席についてからオーダーするまでも、してからも、

会計を頼んでからも～

遅い！

それだけで、ガイド時間(３～８時間）がいっぱいいっぱいになるとか



なので、食事≪主に昼食≫のほとんどは、立ち食いか食べ歩き～♪

またそういったお店が、至る所にありました。



パニーニ（パニーノ＝サンドイッチ）、ピザ、揚げ物？

店内に２～３個の椅子があればラッキー



選んだパン類を温めてくれている間、旦那はビールを冷蔵庫から選んで飲む



ランチはほとんどこんな感じでした(笑）....太るね≪ボソッ≫....

フィレンツェの中央市場(Mercato Centrale）

＝1階は食材市場と飲食店、２階はフードコートに分かれている広い建物



ここは息子たちも早朝に、生ハムとチーズを買いにわざわざ行ったところ。

私たちはローマから再びフィレツェに戻ったので、何度か足を運びました。

お土産のほとんどを、ここで買ったといっていい

モツ好き旦那さんに食べさせたかったのが

ランプレドットの名店「ネルボーネ(NERBONE)」


≪あ･･･完全にピンボケ(笑）≫

ランプレドットとは、野菜と一緒に茹でた牛の第４の胃で、

フィレンツェの郷土料理の一つです。

ガイドさん一押しで、アーティチョークも一緒にいただきました。



アーティチョークが画面から切れている(苦笑）

ガイドさん、美容と健康に優れた食品だと絶賛！→詳細

その言葉に弱い私は、か～なりいただきました～♪

フィレツェ観光前に、ガイドさんが２階もざっと案内してくれました。





白い牛・キアーナ牛のTボーンステーキが気になる旦那様...チェックチェック！





日本の食品サンプルのように？セッテングされている(笑）

お皿を指さすと、すぐに調理して食べさせてくれます～♪

最終日のランチにいただく



ここは、オーダーから清算、提供と、とてもスムーズで早い！



飲み物もオーダーを取りに来てくれますよ～♪

将来のシェフたちの、お料理教室もありました。



丸見えです。世界中から、生徒さんが集まるそうです。

頼んだお料理に必ず添えられるパンが、固いとガイドさんにいったところ、

旦那様がイタリア人だというガイドさん曰く

「イタリアの人は、固いところを好んで食べるのですよ～」

日本人は唾液の量が少ないので、しっとり＆モチモチしたパンが好き。

なので

イタリアのパンを食べていると、口の中の唾液が全部吸い取られる感じがする。

でも固いパンが好きなイタリア人の旦那様が、日本に行ったとき

日本の食べ物の柔らかさに

「ああ～噛みたい！」と欲求不満になったとか(笑）

咀嚼（そしゃく）する回数が、圧倒的に少なくなるそうだ。

この指摘には、少なからずドキッ！

よく噛んで！

30回は噛んで～♪と、よくいわれるが、

そんなに噛んでいると口の中には、何もない？私

食材そのものも･･･柔らかいものが多いということなのですね～

Thankyou

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