お土産にいただいた札幌のスープカレー。
実は食べるの初めてでして
カレーライスとライスカレーは諸説あるけど、呼び方は逆でも中身は同じ料理です。
明治生まれの曾祖父母は生涯ライスカレーと呼んでました。
じゃ、カレースープとスープカレーは同じ料理なのか？
自分の中では・・・
同じですな。
スープカレーはカレーであって、一般的なカレーとの違いがとろみが有る無しだそうだけど、完全にスープ感が上回るのです。
これに小麦粉加えてとろみつけたら多分味が落ちる。
スープカレーはゴクゴク飲める。
じゃ、カレーをゴクゴク飲めるかといえば無理だ。
これは素材や出汁の差なのかな？
何はともあれスープカレーは美味いですね。
レトルトでこの美味さなら、現地で食べるのは激しく美味かろう
北海道行きて～
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