夕食とベルギービール

2020年９月３日(木)

サラダの材料は、トマト、親戚の畑でとれたニガウリです。

親戚の畑でとれたあまうりを浅漬けにしました。

お好み焼きの材料は、花韮、大葉、小松菜、ちくわ、ちりめん、ニンニク、生姜、米粉です。

(花韮の写真を撮影忘れたので、前回の花韮を買った時の写真)

生姜焼きがなんだかいびつな形です。

使ったのは、熊本県産サラダ小松菜です。



今日はベルギービールにしました。



お料理に合って、美味しかったです。

先週８月30日(日)に親戚の畑の手伝いに行った時の記事です。

ニガウリとあまうりの写真があります。

2020年8月30日(日)親戚の畑の手伝いに行きました。暑いからか、午後や夕方収穫するとニガウリがぐったりします。出来るだけ午前中に収穫します。ニガウリの黄色の花が可愛いです。花の先に小さなニガウリがあるのは分かりますか？ナスの花も可憐です。あまうり畑です。今年は酷暑で地面がカラカラです。黄色の花が咲いて、地にはいながら伸びています。あまうりニガウリとあまうり、ありがとうございました。親戚の畑の手伝い

磯鷸之庄②

2020年9月3日(木)

父の入院先へ行く前に「磯鷸之庄」でランチしました。

熊本 懐石 会席｜四季のおもてなし　磯鷸之庄

磯鷸之庄は、平成７年、熊本市本荘に日本料理のお店としてオープンし、今日では、多くのお客様からご愛顧いただくお店となりました。

熊本 懐石 会席｜四季のおもてなし　磯鷸之庄

「湯葉と京生麩の和み膳」を頂きました。

京都の生麩と湯葉のミニ会席です。



蓋をあけたところ！生湯葉です。





右奥が湯葉の田楽です。

炊き込みご飯に枝豆がのっていました。

母が弟(三男)を産んだのが８月下旬で夏バテしていて、枝豆ばかり食べていました。そのせいか弟は枝豆が大好きです。おなかの中の記憶？

コーヒーかお抹茶が選べるので、私はお抹茶にしました。

弟も私の真似をして「お抹茶」を選んでいたけど、お抹茶の良さは分かるのか疑問です。

磯鷸之庄①

2020年９月３日(木)

父の入院先へ洗濯物を届ける前に、「磯鷸之庄」でランチしました。

熊本 懐石 会席｜四季のおもてなし　磯鷸之庄

磯鷸之庄は、平成７年、熊本市本荘に日本料理のお店としてオープンし、今日では、多くのお客様からご愛顧いただくお店となりました。

熊本 懐石 会席｜四季のおもてなし　磯鷸之庄

いそいそとお店に入るせっかちな母を呼び止めて写真撮影！

お店の入り口





母は刺身定食です。

母と向かい合わせの私の間にはアクリル板の仕切りがあります。




私はそんなに変なことを言っていないのに、母も弟も大ウケ！

家族で笑いながら、美味しいお食事を頂けて幸せです。大切な時間。

トイレの手洗いのシンクが和風で素敵でした。

あちこちに飾ってあるオブジェ？可愛らしいです。