お野菜たっぷりの夕食

2021年1月30日(土)

本日のほろ酔いセット(左から時計まわり)

☆「からし蓮根の上田商店」辛子蓮根

熊本名物 からし蓮根の上田商店

☆浅漬け…ラディッシュ、大根、昆布、鷹の爪

☆豚肉ときゅうりのごま和え

煮込みの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、親戚の畑でとれた大根、

エリンギ、蕾菜(つぼみな)、ロールキャベツ、ソーセージです。

にんじん、じゃがいも、大根は煮崩れしないように面取りしました。

えび味噌ラーメン

2021年1月30日(土)

えび味噌ラーメンを作りました。

トッピングは、グリーンコープのえび天、学校生協のメンマ、蓮根、大根、ゆでたまごです。

熊本県の地場産業の五木食品株式会社の「えび味噌ラーメン」を使いました。

五木食品株式会社

信州産の赤味噌が使われているそうです。


こがしにんにく黒マー油も入っていて、ラーメン店のような味です。

トマトラーメンも美味しかったけど、これもリピ確定です。