ボリューミーなワンプレート

2020年６月25日(木)

右の炒め物の材料は、たまねぎ、さやいんげん、じゃがいも、ソーセージです。

 

上の材料は、、スペアリブ、たまねぎ、ニンニク、赤酒(熊本のあまいお酒)、お醤油です。

 

左のパスタの材料は、たまねぎ、赤色パプリカ、トマト(アイコ)、ズッキーニ、

ホワイトマッシュルーム、鷹の爪です。

 

今日は休肝日で、グリーンコープの炭酸水です。

これが美味しいのです。

 

朝食っぽい夕食

2020年６月24日(水)

 

左手前のサラダの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、

きゅうり、たまご、ソーセージ２種類、マヨネーズです。

 

奥のサラダの材料は、たまねぎ、じゃがいも、さやいんげん、ツナ、

キャベツのうまたれ、マヨネーズです。

 

天草産エリンギをソテーにしました。

天草産エリンギは、肉厚で美味しいです。

 

今日も長野の白ワインです。

1.8リットルで1600円！

香りがよくてお野菜に合う、美味しくて、お手頃ワインです。

夕食と長野白ワイン

2020年６月23日(火)

わさび枝豆

奥は、天草四郎竹輪にゆでたまごをみじん切り、マヨネーズで味付けしてチーズを挟んで揚げました。

手前は、じゃがいもをスライスして、ゆでたまごのみじん切りを挟んで揚げました。

かき揚げの材料は、天草産地タコ、親戚の畑でとれたさやいんげん、天草産にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいもです。

アヒージョの材料は、天草産地タコ、親戚の畑でとれたじゃがいも、ホワイトマッシュルーム、天草産ニンニク、天草産鷹の爪です。

長野白ワインは、お野菜や海産物に合います。

食▪薫▪菜 彩斗(あやと)

2020年６月23日(火)

「食▪薫▪菜　彩斗(あやと)」でランチしました。

熊本　郷土料理　会席料理／食・薫・菜　彩斗（あやと）

 

私の席の壁に飾られていました。

御夫婦で二人三脚で頑張っていらっしゃいます。

 

日替定食です。

 

蓋をあけたところ

 

箸袋のお花は、女将さんお手製です。

今月は紫陽花にされたそうです。

心が和みます。

 

食後はアイスコーヒーがついています。

 

醤油差しにもほっこりしました。

夕食

2020年６月22日(月)

わさび枝豆

 

お好み焼きの材料は、天草産地タコ、天草産キャベツ、山芋、

桜えび、花海老、生姜、小麦粉、熊本県菊池市七城町のたまごです。

 

断面はこんな感じ！

 

お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいも、

ごぼう、エリンギ、親戚の畑でとれたさやいんげん、豆腐です。