クスクス

　店のウエイトレスが「クスクスです」と言いながら料理を並べた。
　サークルの食事会の席での事、初めて聞く名でその店だけの愛称？

　ゴマ粒orタラコ様の物が小盛りになって、上に魚介が乗っていた。
　食べてみると何とも表現しにくいが美味しい。珍しさで話が弾む。

　「材料は何ですか」と聞くと「クスクス、粒状のパスタです」
　クスクスとは珍妙な名、ワクワクとかケタケタとか言いたくなる。

　ふざけた名前のようだが正式の食材名とは…今まで知らなかった。
　帰宅して検索すると色々の事が分かった。アフリカが原産の食材。

　知っている人は知ってるのだろうが私は初めてで一つ賢くなった。