かれこれ８年くらい前のラーメン部長と食べ歩いていた頃のラーメン画像が見つかり、調べてみると今も変わらぬクオリティだったのでご紹介。京都の山城大橋から東へ進んだところに「俺のラーメンあっぱれ屋」さんがあり、開店前から行列が出来ている。このお店の代表メニューは、早い者勝ち限定20食「スーパーつけ麺/1000円」で、トッピングは料金内で半熟味玉・メンマ・チャーシューから選べるし、麺の量も料金内で150g～450gのなかから選んで注文するのは太っ腹なアイデアだ。
大輪の花のように見事に咲く「花びらチャーシュー」や、ごっつく太い数本折り重なる「材木メンマ」や、とろとろ味付け玉子の「半熟味玉」は、ラーメンマニアの呼びかたでご紹介したが、見るだけで食べる者の食欲中枢をイキナリ刺激してくる。塩系スープはサラサラしていてコクがあり最高だが、魚介の旨みを安易な魚粉に頼っているのが少々残念だ。
普段のワシは、つけ麺をそんなに好まないが、あっぱれ屋のものは見映えに圧倒されて注文してしまう。麺はシコシコ・モチモチで、麺量超大盛り450ｇでもツルツルはいっていくし、最後に残ったつけ汁は割りスープで本来のラーメンスープに近付け最後の〆に飲み干すと、旨みの総てを堪能したことになる。バター味の炊き込みご飯「あっぱれ飯/200円」はラーメンに合うようだが貧弱感は否めない。
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。
大輪の花のように見事に咲く「花びらチャーシュー」や、ごっつく太い数本折り重なる「材木メンマ」や、とろとろ味付け玉子の「半熟味玉」は、ラーメンマニアの呼びかたでご紹介したが、見るだけで食べる者の食欲中枢をイキナリ刺激してくる。塩系スープはサラサラしていてコクがあり最高だが、魚介の旨みを安易な魚粉に頼っているのが少々残念だ。
普段のワシは、つけ麺をそんなに好まないが、あっぱれ屋のものは見映えに圧倒されて注文してしまう。麺はシコシコ・モチモチで、麺量超大盛り450ｇでもツルツルはいっていくし、最後に残ったつけ汁は割りスープで本来のラーメンスープに近付け最後の〆に飲み干すと、旨みの総てを堪能したことになる。バター味の炊き込みご飯「あっぱれ飯/200円」はラーメンに合うようだが貧弱感は否めない。
■俺のラーメンあっぱれ屋スーパーつけ麺の評価■
（★★★☆星3.5個）
（★★★☆星3.5個）
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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炎クリさん♪
うわぁ～こんなスペシャルが。。眠ってたんですね～お蔵入り？（笑
どっどドカーン！！ぶち抜かれました～
ななんですか！！声が震えちゃいますぅ～
ピンク色した花びら～桜か？チューリップか？（笑
チャーシューという名の、美味しいフラワーちゃん♪
メンマもぶっと～！！味玉もとろりんちょ！
麺のモチモチ！！スープ絡みと喉超しも抜群でしょうね！！
麺量3倍にまで可能なんですね～
アタシ絶対にトライしたいです！！だけど～ご飯
も魅力だしな～
炎クリさんは、これいけちゃってたんですよね～～
よしゃ～アタシもいける（笑
炎クリさん♪今夜もごちそうさま～
ラーメン部長がいらっしゃったんですね！！炎クリさんは名誉会長ですか？？（笑
チャーシューが美味しいと
得した気分になるだすよね
麺もシコシコはうれしいだすね
魚粉これって、お口に入れて
わかっちゃう～ 栄養的には
いいんだすが(笑)
それにしても画面が美味しそう♪
ぷっちんだす
久しくラーメン食べてないな〜。
落ち着いたら、超美味しいラーメン食べに連れって下さい！(笑)
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
足掛け８年眠っていた画像なんですが、コロナ騒動で県からの要請で、ラーメン屋さんがお休みなんで、やっと日の目を見ることができました。実は、あの頃っていうか８年前には、美味しいラーメン屋さんがあると聞いては、現役大学生のペンネーム「ラーメン部長」と一緒に、わざわざ食べ回っていたんですよ。ご飯もラーメンによく合いますが、麺が450gと普通のラーメンの２杯分なんでご飯まで行けるかどうかで。
しじみちゃん
このチャーシューは、レアチャシューって言いまして、低音長時間加熱でローストビーフのような感じにしているんですよ。これが美味しくて、肉増しをチョイスされるお客さんが断然多いですよ。大将を見ると、どうみても脱サラからラーメン屋さんを始められたような感じなんですが、奥さんとのコンビネーションが素晴らしかったです。
カウンターの魔術師さん
ラーメン部長は、最終的に山口へ帰って機嫌よく暮らしているような感じです。「づ」が、広島でお店しているようなつぶやきを数回見ましたよ。ひと段落つけば、このあっぱれ屋さんでも行ってみましょうか？
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！
トッピングや麺の量を選べるのは嬉しくなる！
食べられるなら３玉～😜
私は材木メンマ食べたい～😋
チャーシューもおいしそう～